Galetes de mantega

Ingredients:

60gr de mantega
½ ou
60gr de sucre
125gr de farina
½ ou per pintar les galetes
(si ens agrada hi podem afegir canyella o vainilla en pols)

Fonem la mantega posant-la 2 minuts al microones a mitja potència. Batem el ½ ou amb el sucre fins que ens quedi una pasta esponjosa. A aquesta pasta hi afegim la farina i la mantega fosa i ho amassem amb les mans fins que ens quedi una pasta suau.

Amb el marbre net de la cuina i amb l’ajuda d’un rodet (o si no en tenim també ens servirà una ampolla de vidre) aplanarem la pasta deixant-la d’un gruix aproximat d’un centímetre.
Amb un motlle o bé amb un got farem la forma rodona de les galetes.
Posarem les galetes en un plat per anar al microones, les pintarem amb el mig ou batut
Introduïm el plat al microones durant 3minuts i mig a mitja potència. Hem de vigilar que no se’ns cremin ja que cada microones té una potència diferent.

Quan les tinguem totes cuites les podem decorar amb xocolata; Desfem al microones una mica de xocolata i la tirem per sobre fent ratlles o el dibuix que més ens agradi.

Quan es refredin ja es poden servir.
Les galetes es conserven bastants dies!
Amb aquests ingredients ens sortiran de 12 a14 galetes, si en volem més, només hem de doblar els ingredients.