Ingredients (per a 15 -18 magdalenes):
4 ous
200 gr. de sucre
200gr. de farina
1 sobre de llevat
1/2 got d'oli
50 gr. de sucre per tirar per sobre de cada magdalena
15 o 18 papers de motlle de magdalena
Primer escalfem forn a 180º mentres anem fent la massa de les magdalenes.
En un bol hi tirem els ous i el sucre i amb un robot de cuina es barreja. Anem afegint l’oli poc a poc com si féssim una maionesa i remenant amb el robot.
Un cop fet això anem afegint la farina i el llevat i ho barregem amb l’espàtula a mà.
Ja tenim la massa de les magdalenes, ara es poden omplir els motlles de paper. Omplim els motlles però no fins dalt, deixem ¼ del motlle sense massa per tal que quan pugi la magdalena no surti per fora.
Abans de posar-lo dins del forn afegim un pessic de sucre a sobre de cada magdalena.
Ara ja podem introduir totes les magdalenes al forn entre 15 i 18 minuts. S’han d’anar vigilant sense obrir el forn. Quan hagin pujat i estiguin d’un color torrat ja es poden treure.
4 ous
200 gr. de sucre
200gr. de farina
1 sobre de llevat
1/2 got d'oli
50 gr. de sucre per tirar per sobre de cada magdalena
15 o 18 papers de motlle de magdalena
Primer escalfem forn a 180º mentres anem fent la massa de les magdalenes.
En un bol hi tirem els ous i el sucre i amb un robot de cuina es barreja. Anem afegint l’oli poc a poc com si féssim una maionesa i remenant amb el robot.
Un cop fet això anem afegint la farina i el llevat i ho barregem amb l’espàtula a mà.
Ja tenim la massa de les magdalenes, ara es poden omplir els motlles de paper. Omplim els motlles però no fins dalt, deixem ¼ del motlle sense massa per tal que quan pugi la magdalena no surti per fora.
Abans de posar-lo dins del forn afegim un pessic de sucre a sobre de cada magdalena.
Ara ja podem introduir totes les magdalenes al forn entre 15 i 18 minuts. S’han d’anar vigilant sense obrir el forn. Quan hagin pujat i estiguin d’un color torrat ja es poden treure.
0 comentaris:
Publica un comentari