300 gr. de fideus prims del num. 0
mitja pexuga de pollastre a tires
100 gr de llom de porc a tires
1 ceba
1 pebrot verd
1 pastanaga
300 gr. de fabes
1 litre de brou
6 cullarades de salsa de soja
oli, sal i pebre
Daurem els fideus a la paella amb oli i els reservem.
Tallem totes les verdures a tires fines i les posem a paella amb oli. Les deixem coure amb el seu propi suc fins que estiguin cuites.
En una cassola hi tirem el brou i hi afegim la soja, les verdures i els fideus. Deixem-ho que bulli 5 minuts. Mentres fem el pollastre i el llom a la paella amb oli, sal i pebre.
Barregem la carn i els fideus a la cassola i ja es pot servir!
0 comentaris:
Publica un comentari