200gr. de gambes pelades
4 carxofes
1 ceba
50gr. de pebrot vermell
1 tomàquet
100gr d'arros bomba
brou de peix
oli i sal
En una cassola hi posem l'oli, sofregim la ceba i el pebrot.
Tallem la sípia a daus, les carxofes, ratllem el tomàquet i ho afegim al sofregit.
Deixem la cassola durant 15 minuts a coure a foc lent. Ho anem remenant sovint.
Passat aquest temps hi posem l'arròs i les gambes i seguidament el brou de peix.
Deixem coure l'arròs al nostre gust.
0 comentaris:
Publica un comentari