Ingredients per a 8 persones:
4 ous
4 llimones
300 gr de maizena
70 gr de sucre
1 litre d'aigua mineral
canyella en pols
Posar l'aigua a bullir.
Ratllar la pell de les llimones i reservar. Exprémer el suc de les llimones.
En un pot, batre el sucre, els ous i la maizena amb l'ajuda del turmix. Afegir-hi el suc, la pell de les llimones i l'aigua calenta i posar-ho al foc, remenant fins que s'espessi.
Passar-ho per un colador fi per separar els trossos de pell i posar a la nevera fins a l'hora de servir.
Servir ben fred en copes amb una mica de canyella en pols per damunt.
0 comentaris:
Publica un comentari